今天，来自普陀区中心医院脑功能室的李芳莉主治医师、张晓菁主任技师提醒大家：小心落入鲜榨果汁的“甜蜜陷阱”。 很多人觉得，鲜榨果汁没添加剂，比汽水健康，还能“浓缩” 水果的营养 —— 但事实可能恰恰相反。 水果榨成汁后，细胞壁被破坏，原本“锁”在里面的糖分（尤其是果糖）被彻底释放，能被身体快速吸收。 一杯250毫升的苹果汁，含糖量约30克，几乎赶上一罐可乐！夏天口渴时不知不觉喝上几杯，一天的糖分摄入早就严重超标。长期这么喝，肥胖、2型糖尿病、心血管疾病的风险都会悄悄升高。 吃完整水果时，膳食纤维就像一层“保护罩”：能增加饱腹感，延缓糖分吸收，还能促进肠道蠕动、帮助降胆固醇。 可“鲜榨”后，膳食纤维几乎全留在了渣里被扔掉。喝果汁时，你喝下的是大量糖分和热量，却没多少饱腹感，很容易不知不觉吃更多，导致热量过剩，血糖也更容易大起大落。 就算是标榜“鲜榨”的市售果汁，也可能为了延长保质期、改善口感，偷偷加了糖、防腐剂、香精、色素。长期喝，会给身体代谢添负担。 当然，果汁也不是完全不能碰。酷暑难耐时，偶尔喝一杯鲜榨的解解馋，完全没问题。但想真正兼顾健康和美味，更推荐这样做： 新鲜、当季的水果最好，比如苹果、梨、橙子、蓝莓等，连皮吃（洗净的前提下）还能多补膳食纤维。 如果实在想喝果汁，尽量自己榨，别过滤果渣，且一次别超过200毫升，每周最多1-2次。 果汁不能当水喝，更不能替代新鲜水果作为日常营养来源。 夏天补水、补营养，别把希望寄托在一杯果汁上。吃完整的水果，多喝水，才是更稳妥的选择哦～ 【免责声明】 1. 标注“来源”的内容版权归原权利人所有； 2. 原创内容转载须注明来源“”并附链接，禁止篡改/商用，未经允许不得转载； 3. 转载内容二次传播时必须标注原始出处，不得提及本公众号为来源，其观点/准确性由原作者负责； 4. 使用互联网素材的，如涉版权异议，请及时联系我们处理。
